Qual o melhor fogão industrial? 2 e 4 bocas.

Se você trabalha com cozinha, tem um restaurante, lanchonete, buffet, bar ou estabelecimento alimentício, sabe que ter o melhor fogão industrial é crucial para que você consiga trabalhar bem e com menos estresse.

Afinal, se você já tentou cozinhar em grande quantidade e rápido com um fogão residencial comum, você sabe como pode ser desesperador dar conta de tudo ao mesmo tempo e ainda conseguir fazer todos os pratos dentro do tempo certo.

Por isso, contar com o melhor fogão industrial se torna uma prioridade dentro da sua cozinha.

Este tipo não só cozinha mais rápido, como também é um excelente investimento para quem deseja um fogão que dure por muitos, muitos anos.

Pois, ele possui uma estrutura muito mais forte e resistente, e não é focado tanto em um design agradável para uma cozinha bonita – o seu intuito é ser prático, ágil e mais potente.

Mas você sabe reconhecer as principais diferenças, vantagens e entender qual é o melhor fogão industrial? Não? Então nós vamos te ajudar com todas essas informações através de uma análise completa.

Qual o melhor Fogão industrial?

O melhor fogão custo-benefício de 2020 é o Fogão Industrial 6 bocas com Forno – Cristal Aço, que possui chapa e 06 queimadores, um excelente preço, e é o ideal para lanchonetes e restaurantes, além de possuir um forno com capacidade de 55 litros

Você pode ver nossa lista completa:

  1. 🏆 Fogão Industrial 6 bocas com Forno – Cristal Aço: Melhor custo benefício
  2. Fogão Industrial 8 Bocas – Venâncio Mi8f: 08 Bocas
  3. Fogão Industrial 4 Bocas Perfil 5: Pequeno e eficiente.
  4. Fogão Industrial 4 Bocas com Forno aço inox economy: Pequeno e com forno.
  5. Fogão Industrial 2 Bocas de Alta Pressão: Mais barato,
  6. Fogão Industrial 4 Bocas com forno e chapa: Ideal para lanchonetes

Fogão Industrial 6 bocas com Forno – Cristal Aço: Melhor custo benefício

Cristalaço

 

ENCONTRAR MELHOR PREÇO

Esse modelo de fogão é ideal para quem trabalha com a preparação de alimentos, que precisa de um aparelho potente, ágil, mas que também se encaixe em lugares pequenos.

É ideal para lanchonetes, pequenos restaurantes, bares e até mesmo salões de festa, sítios e outros ambientes alugados para eventos, por exemplo.

O fogão possui um forno acoplado, que trabalha em baixa pressão e é mais econômico, com capacidade máxima de 55 litros.

Embora ele seja de aço carbono, ele possui pintura Epoxi, que dá uma aparência menos “industrial”.

Além disso, ele tem a possibilidade de ser convertido para uso com gás encanado. No entanto, para utilizar desse modo é necessário que você contrate um profissional que possa prestar esse serviço.

O fabricante se responsabiliza com 6 meses de garantia e assistência técnica, a partir da compra do aparelho.

O fogão possui seis queimadores, que são simples e duplos, podendo ser ajustados a partir dos reguladores/ válvulas.

É prático, ágil, muito mais potente que o fogão tradicional e ainda possui forno.

A média de preço desse fogão industrial está entre R$1.200, mas sendo possível encontra-lo até mesmo por menos de R$1.600.

PROS:
  • Ótimo acabamento
  • 06 bocas.
  • Marca reconhecida no mercado.
  • Preço justo para a qualidade.
CONS:
  • Difícil de encontrar em lojas físicas.
  • Não dá 01 ano de garantia.

Fogão Industrial 8 Bocas – Venâncio Mi8f: 08 bocas

ENCONTRAR MELHOR PREÇO

Um modelo de fogão industrial 8 bocas, com forno incluso, é ideal especialmente para quem precisa de um aparelho para uma cozinha extremamente profissional.

A Venâncio lançou esse modelo que é altamente profissional e um investimento alto, custando em torno de R$7.500.

Embora seja um dos modelos mais caros, ele tem excelentes benefícios. É destinado para quem realmente precisa de um fogão profissional.

Isso porque a sua estrutura é toda em aço inox escovado e seu tubo distribuidor de gás é cromado. Ou seja, é um fogão com bastante durabilidade.

Além disso, ele é um fogão industrial realmente de grande porte e suporta panelas grandes de modo confortável para quem está cozinhando. Possui queimadores duplos muito mais potentes, que permite cozinhar de forma muito mais ágil.

PROS:
  • Acabamento inpecável
  • Estrutura em aço inox escovado
  • Tubo distribuidor cromado
  • Grande porte
  • Queimadores duplos
CONS:
  • Preço elevado, destinado á cozinhas grandes.
  • Muito difícil de encontrar no Brasil.

Fogão Industrial 4 Bocas Perfil 5 – Cristal Aço

Perfil 5 cristalaco

ENCONTRAR MELHOR PREÇO

Outro modelo da Cristal Aço que entra como um dos melhores fogões industriais é o modelo de 4 bocas, perfil 5. Ele é um fogão de tamanho médio, que conta com dois queimadores duplos, por onde a intensidade da chama é maior, e dois queimadores simples.

Esse modelo é de baixa pressão e seu diferencial é por conter um forno, que contem capacidade para 87 litros. Além disso, a porta do forno é composta também de aço inox, que, como já falamos, é um material extremamente resistente.

Em questão de design, esse também é um fogão industrial que se destacada bastante, pois ele é mais estruturado, não tendo tanto a aparência industrial quanto outros de modelos e marcas diferentes. O fogão é de aço, mas contem pintura em tinta epóxi.

É um modelo especial para quem quer algo compacto, de baixa pressão, mas ainda assim bem mais potente que um fogão de piso convencional. Para melhorar, o custo benefício desse fogão é excelente, tendo em vista que o seu valor está em torno de R$700 a R$800.

PROS:
  • Ótimo custo benefício
  • Forno de alta capacidade
  • Marca excelente.
  • Fogão de Aço.
CONS:
  • Pintura em tinta époxi.
  • Baixa pressão.
  • Apenas 04 bocas.

Fogão Industrial 4 Bocas com Forno aço inox economy

fogão perfil 5

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Para quem busca um fogão industrial de baixa pressão, esse modelo da linha Economy, da Gastromixx, é perfeito. O fogão possui apenas 4 bocas, com reguladores, e 2  dos queimadores são simples de 9,5 centímetros, e  os outros 2 são queimadores duplos, de 13 centímetros.

Ele é mais indicado para cozinhas de pequeno porte, tendo em vista que possui apenas 4 bocas e é de baixa pressão. Mas, ainda assim ele é muito mais potente que o fogão residencial.

O corpo do fogão é em aço inox, um dos melhores materiais para fogão industrial, e também possui um forno acoplado, que tem capacidade de até 87 litros e possui a tampa também em aço inox.

O modelo tem 80 centímetros e 74 cm de largura, com garantia de 6 meses, esse fogão industrial sai em torno de R$1.500.

Dica: Leia nosso guia com a melhor cadeira para estudar.

PROS:
  • Acabamento excelente.
  • Capacidade de forno grande
  • Compacto.
CONS:
  • Preço alto.
  • Apenas 04 bocas.

Fogão Industrial 2 Bocas de Alta Pressão

ENCONTRAR MELHOR PREÇO

Como falamos no começo, os modelos de fogão industriais são os mais variados possíveis entre tamanho e pressão. É possível encontrar fogões enormes, com 8 bocas e 2 fornos com baixa pressão, como vimos acima, mas também é possível encontrar modelos pequenos de apenas duas bocas com alta pressão.

Nesse modelo, que é semi-insdustrial, a chapa é fabricada com aço e esse é um modelo de apenas duas bocas, que contêm manipuladores individuais, algo essencial para um fogão de alta pressão.

A estrutura do fogão é de metal aço carbono e ele conta com acabamento em pintura eletrostática, bicromatizada e zincada. Essa pintura é um diferencial e tanto, pois ela ajuda a proteger o fogão contra ferrugem.

É um fogão muito pratico para quem necessita de algo de pequeno porte (pesando menos de 7Kg!), mas que ainda assim possui chamas potentes.

Como é de se esperar, esse é o modelo mais em conta de todos os apresentados, custando apenas R$250, sendo possível até mesmo encontrar por menos de R$200! Ou seja, é um excelente investimento especialmente para quem está começando a trabalhar com a cozinha ou para quem precisa de uma ajuda extra.

PROS:
  • Muito barato.
  • Modelo de entrada.
  • Acabamento em Aço carbono.
CONS:
  • Apenas 02 bocas.
  • Pequeno porte.
  • Marca pouco conhecida.

Fogão Industrial 4 Bocas com forno e chapa

fogão industrial com chapa

ENCONTRAR MELHOR PREÇO

Esse modelo da Cristal Aço de baixa pressão, possui uma mesa de aço carbono e os espalhadores e queimadores são de ferro fundido, tudo pintado na cor preta, o que dá um design muito mais elegante.

Além disso, esse modelo também possui dois queimados duplos e outros dois simples. Esse modelo é bastante semelhante ao modelo Perfil 5, apresentado logo acima nesse mesmo artigo, que também é da mesma marcam, Cristal Aço. Porém, seu grande diferencial é a chapa que fica ao lado das bocas.

É ideal especialmente pra lanchonetes, que precisam de forno, fogão com um número médio de bocas e também de uma chapa, sendo praticamente um modelo de fogão industrial 3 em 1.

Não é um modelo muito compacto, como o perfil 5, e ocupa 105 centímetros de largura. Com tudo isso, o seu preço está em torno de R$1.000.

PROS:
  • Design Elegante
  • Dois queimadores duplos, dois simples.
  • Possui chapa.
  • Possui forno.
CONS:
  • Um pouco largo.
  • Difícil de encontrar em lojas físicas.

Veja o vídeo:

Fogão industrial X Fogão convencional

O fogão industrial possui chamas muito mais potentes, que permitem que você cozinhe mais rápido os alimentos. Porém, é necessário cuidado, especialmente para se adaptar no começo, para quem ainda não tem muita prática com esse tipo de chama.

Além disso, ele também possui bocas um pouco maiores, que possibilitam que você utilize também panelas maiores – algo um pouco difícil para quem cozinha com fogão convencional e conta apenas com uma boca grande, e que se torna muito importante para quem precisa cozinhar em grandes quantidades.

Para quem gosta das funcionalidades tecnológicas do fogão convencional, como acendimento automático, timer, alerta de pré-aquecimento e etc.,  terá que abrir mão dessas vantagens convencional, ao qual a do fogão maioria dos brasileiros já estão acostumados, para utilizar um fogão industrial.

O ideal do modelo industrial é para quem precisa de agilidade, precisa cozinhar em grande quantidade e com mais rapidez, por isso esse tipo de fogão acaba sendo vendido especialmente para quem trabalha com comida, como em restaurantes, lanchonetes, bares e até mesmo para empresas que alugam espaços para eventos e etc.

Todavia, há um novo interesse de pessoas que desejam adquirir esse modelo para usar em suas residências também, claro que em modelos menores, mas ainda assim potentes.

Para escolher o melhor fogão industrial é necessário avaliar diversos modelos. Por isso, resolvemos apresentar uma variação entre fogões de 2, 4, 6 e 8 bocas, entre baixa e alta pressão, com ou sem forno.

Assim, você pode conhecer um pouco mais sobre as suas opções e avaliar exatamente o melhor fogão industrial para você, ou seja, aquele que atende todas as suas necessidades e tem o melhor custo x benefício.

Esperamos que esse conteúdo tenha te ajudado a tomar uma decisão de compra mais consciente. Agora, comente aqui embaixo: você já utilizou um fogão industrial? Como foi essa experiência. Aproveite e nos conte exatamente o que você busca em um fogão nesse momento.

Como escolher o melhor fogão industrial

Existem modelos com funções diferentes de fogão industrial.

Cada modelo atende a necessidades muito especificas, por exemplo, para quem deseja um fogão mais econômico, ou para quem não se importa em gastar um pouco mais de gás para ter os alimentos prontos com mais rapidez.

A principal diferença dos modelos de fogões industriais está entre os modelos de alta pressão e de baixa pressão.

No primeiro, você tem chamas muito mais potentes, onde o gás sai direto do botijão para a boca do fogão. Eles são mais difíceis de regularem, portanto são ideais para frituras.

Já o modelo de baixa pressão possui reguladores, o que torna as chamas menos intensas, mas também ajuda a economizar mais o gás. Além disso, esses são os modelos ideais para o cozimento dos alimentos.

Estar atento para o material do fogão também é essencial, afinal esse é um modelo muito mais caro e acaba sendo um grande investimento, portanto é importante escolher algo bom e que dure por muitos anos.

Os modelos de aço Inox são mais duráveis e, além disso, são muito mais simples de limpar. Ou seja, é um bom investimento de longo prazo, e é algo que trará mais praticidade para o seu dia a dia, que já é corrido.

Porém, vários dos melhores fogões também são compostos por ferro fundido. Esse é um material com o qual você deve ter um cuidado extra, tendo em conta que ele corre o risco de sofrer com a corrosão.

Para evitar isso, é necessário sempre mantê-lo seco, limpando-o rapidamente e evitando molhá-lo com frequência.

Lembre-se também de procurar marcas de confiança, como por exemplo da itatiaia, em lojas de confiança, como a Americanas!

Por fim, o último fator que você deve analisar antes de escolher o melhor fogão industrial para sua cozinha é o tamanho dele.

Existem modelos com apenas 2 bocas até modelos com 8 bocas.

Quanto maior for o fogão, mais praticidade você terá para poder preparar várias refeições ao mesmo tempo. Porém, é importante analisar também o espaço que você tem disponível para inserir o fogão dentro da sua cozinha, de modo que fique confortável para utilizá-lo e prático para conseguir usar muitas bocas ao mesmo tempo.

Além disso, você precisa saber antes se você precisa de um fogão que já tem um forno embutido ou não. Alguns modelos não tem forno, mas a maioria é possível instalar depois um forno a parte.

Averiguar quais são as suas principais necessidades é essencial para escolher, dentre tantos modelos bons, o melhor fogão industrial para a sua cozinha.

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Transparência: Para chegarmos nessa lista, foram analisados mais de 30 produtos em mais de 15 lojas, consumindo um total de mais de 15 horas de pesquisa e testes. Foi levado em consideração análises de especialistas e dos clientes, tanto no Brasil quando no exterior. Todos os links oferecido nesta página são de lojas de alta confiança, que podem gerar uma pequena comissão para nosso site. O preço continua o mesmo para você.

Aléxia Macêdo, graduanda em Ciências Sociais, apaixonada por literatura e internet, escreve para o Eletro Críticas suas analises de lojas e produtos de confiança.

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