Um artigo do Eletro Críticas: 

Conheça 9 tipos de fogão — Com Bônus

O fogão é um dos eletrodomésticos essenciais em uma casa, mas, você sabe quais são os modelos disponíveis para compra? Se não, continue lendo para conferir, nós do Eletro Críticas preparamos um artigo completo e didático.

A compra de um eletrodoméstico é influenciada por diversas questões, mas, as principais são o investimento financeiro e como se encaixará na decoração e em decorrência disso, existem diversas opções disponíveis comercializadas por preços que também variam.

As marcas buscam, cada vez mais, se adequar às demandas e oferecer ao cliente o melhor design e estrutura que facilite a vida do comprador, pensando nisso, vamos te apresentar a seguir 9 categorias de fogão e um bônus especial.

foto capa qual o melhor 4 ou 5 bocas
Fogão Brastemp Touch Time e Turbo Chama. Foto: Amazon.
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Quantidade de bocas/queimadores

4 bocas

Os fogões de 4 bocas são os mais encontrados nas casas dos brasileiros devido ao tamanho e valor, geralmente possuem custo mais baixo, por isso, são os mais procurados em lojas físicas ou virtuais

São os fogões mais recomendados para solteiros e podem ser fabricados em diversos modelos e cores: pretos, brancos, prateados, etc.

As 4 bocas sempre ficam organizadas de forma simétrica e os queimadores são protegidos pelas grades de metal.

As grades podem ser produzidas em dois modelos, grade dupla onde cada uma protege um par de “bocas”, assim como no fogão 4 bocas Fratello da Mueller ou, 4 grades individuais confeccionadas com ferro fundido, mais resistentes e retém menor quantidade de sujeira. Costumam apresentar um queimador mais potente que os outros 3.

Essa versão possui o forno tão muito espaçoso se comparado a modelos maiores, mas, pode conter uma grade ou duas, então, você deverá pesquisar com as características específicas.

Podem ser de piso, ou seja, os colocados diretamente no chão, ou de embutir, são instalados em um espaço específico entre armários com base inferior ou não. Confira mais sobre isso no último tópico.

Outra forma de adquirir, é no modelo manual ou de acendimento automático. Esse último possui praticidade e maior segurança.

5 bocas

Os fogões de 5 bocas geralmente possuem as mesmas variações que o do tópico anterior, entretanto, em decorrência do tamanho, é mais espaçoso e, consequentemente possui o forno maior que comporta mais recipientes.

O forno também pode ser equipado com uma ou duas grades, assim como o Itatiaia Vitrum 05 bocas inox, e assim, oferecer versatilidade para quem gosta de cozinhar ou não, pois, quanto mais grades, mais espaço para colocar as formas e assadeiras. Essa peça pode ser deslizável ou não, se certifique conferindo a ficha técnica.

Esse modelo é ideal para quem faz parte de uma família grande e precisa de mais espaço para realizar o preparo dos alimentos, entretanto, é uma versão que ocupará de mais espaço na sua cozinha comparado ao de 4 bocas. Se certifique de que cabe na sua cozinha verificando as medidas do produto.

Pode ser encontrado em pequenos restaurantes que produzem comida caseira, mas, também é procurado por quem trabalha em casa com setores da gastronomia, sejam receitas de alimentos doces ou salgados.

Caso você precise de um fogão potente e maior que esse, pode conferir nosso artigo sobre fogões industriais de 4 e 8 bocas.

Alguns são projetados para serem utilizados por acendimento automático, manual ou os que funcionam à lenha e o preço vai variar conforme o design, funções e material utilizado na composição.

foto capa melhor design
Fogão Venax Delplus Vitreo. Foto: Amazon.
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Design

Bandeja de vidro

O modelo equipado com bandeja de vidro tem se tornado um dos mais requisitados entre clientes, isso ocorre devido às vantagens que oferece tanto na decoração quando em situações como higienização.

Pode ser comercializado por diversos valores e vai abrilhantar modelos de 4, 5 bocas, entre outros. Essa peça é confeccionada com vidro temperado, ou seja, muito resistente ao calor e tombos leves.

Certamente é uma versão mais elegante que o produzido com mesa de alumínio, pois, esse geralmente possui trempes individuais, ou seja, as peças conhecidas como grades e, uma semelhança com os outros é que uma das chamas é mais potente e cozinhará os alimentos em um tempo menor.

Não possuem tampa superior que proteja, pois, é um acessório que contrastaria com a estética. É muito procurado devido à semelhança com fogões embutidos, mesmo que seja de piso.

Em sua maioria, possuem saída para gás GLP, ou seja, o gás comum comprado no botijão, mas, ainda esses podem ser adaptados ao gás encanado ou de rua.

São comercializados por diversos valores e produzidos por todas as marcas, já que vem, cada vez mais, ganhando espaço no mercado principalmente pela facilidade de limpeza que oferece. Não demanda de força para eliminar sujeira.

Colorido

Os fogões coloridos são desconhecidos por muitas pessoas, mas, sim, são comercializados no Brasil em diversas cores e modelos, entretanto, o preço pode variar conforme as características. Está entre um dos melhores fogões para comprar.

São ideais para quem almeja uma decoração que foge do convencional e do padrão amado pela maioria dos compradores e, pode ser utilizado na sua casa, apartamento ou em um estabelecimento temático.

Lembram muito as cozinhas norte-americanas em filmes de época e proporcionam uma sensação aconchegante e alegre em decorrência da cor que pode ser amarela, verde, vermelha, rosa, entre outras.

O local onde a pintura é aplicada também pode variar entre a forma parcial ou inteira. É possível encontrar modelos com a bandeja de vidro colorida com cores mais neutras como vermelho-escuro, os lados podem ser pintados, a área frontal ou, até mesmo toda a estrutura se for do seu interesse.

Essa característica está presente em modelos atuais pequenos ou grandes, ou em modelos retrô, para quem deseja uma ornamentação voltada para o estilo vintage.

foto capa manual ou automático
Fogão Consul Tampa de Vidro. Foto: Amazon.
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Tecnologia

Manual

O fogão manual, nada mais é que o modelo convencional que demanda de outros acendedores para acionar as chamas, geralmente isqueiros ou caixas de palitos que contém fósforo.

Foram os primeiros a serem confeccionados, pois, não possuem parte elétrica, mas, ainda são muito procurados em decorrência da facilidade quanto à manutenção em caso de problemas no funcionamento e por apresentar um preço mais acessível.

São produzidos por diversas marcas e fabricados em diversos modelos, tamanhos e cores. Até mesmo em versões com apenas duas bocas, por isso, ainda são bastante requisitados pelos clientes.

Dificilmente possuem entrada para gás encanado devido ao fato de, mesmo que equipados com tecnologia atual, ainda serem um dos modelos mais antigos com relação ao acendimento. E, com certeza, não possuem luz no forno.

Em sua maioria possui trempe dupla, ou seja, duas grades onde cada uma se localiza acima de um par de queimadores e, pode conter mais de uma chama alta.

O tamanho de um fogão manual pode variar conforme a quantidade de bocas, alguns possuem forno espaçoso e chamas potentes, que auxiliarão na rapidez do cozimento de alimentos, você deverá pesquisar e escolher o que mais se encaixa na sua necessidade.

Acendimento automático

Os fogões de acendimento automático são, com certeza mais modernos e prezam pela facilidade na utilização, geralmente possuem estruturas semelhantes e um design que agrada a todos.

Apresentam parte elétrica que dispensa o uso de acendedores como caixas de fósforo e isqueiros, isso promove segurança, pois, você não precisará posicionar a mão próxima à boca para acendê-la.

Além disso, é equipado com os manípulos, ou seja, os botões de girar ou alavancas que acionam a saída do gás e, o botão que aciona a rede elétrica. Obviamente precisa ser conectado através da tomada, mas possuem selo verificado de economia da energia.

Existem muitos designs disponíveis de forma que se encaixe perfeitamente para todos, modelos coloridos na área frontal, na lateral, com bandeja de vidro colorida e em diversos tamanhos e quantidade de queimadores.

Os fornos são proporcionais ao restante da estrutura, com grade dupla ou apenas uma. A maioria apresenta luz no forno, que facilita a observação do estágio dos pratos, alguns possuem apenas a fiação e não a lâmpada e outros, não são produzidos com essa função.

Os preços podem variar conforme o modelo escolhido e tamanho, confira as medidas do espaço disponível e as do produto antes de efetuar a compra.

Fogão a lenha

Os fogões a lenha para alguns, tem o cheiro de infância e traz memórias maravilhosas. Há anos atrás, eram preferíveis devido à durabilidade e economia que trazia para as famílias, mesmo que o tempo de cozimento fosse maior se comparado a um fogão a gás.

Hoje, pode ser construído com a mesma utilidade, mas, há também as pessoas que compram pela preferência de uma decoração com aspecto rústico para algum espaço específico. E existem pessoas que afirmam que refeições preparadas em fogões que funcionam a partir da queima de madeira são mais saborosas.

Além dos modelos construídos que geralmente se localizam no último cômodo da casa ou em um espaço a parte, existem os fogões produzidos em aço, mas que funcionam da mesma forma. Feitos com a estrutura do forno ou não.

Devido ao design e estrutura, apresentam valores a partir de mil reais quando são de 4 bocas, mas, proporcionam qualidade e economia financeira. São mais procurados por quem almeja uma decoração com estética única e específica.

Dificilmente são encontrados em lojas físicas, mas, não é uma situação impossível de ocorrer. É mais comum serem comercializados em lojas online que você poderá ter acesso através de buscas na internet.

Cooktop

Os cooktops são os modelos mais modernos, ou seja, apresentam a tecnologia mais atual entre todos, pois funcionam como uma espécie de fogão embutido sem o forno.

Possuem dois formatos principais, o que se assemelha à mesa de um fogão com bandeja de vidro, apresentam os manípulos manuais e botão para acendimento automático, além disso, também possui os trempes, ou seja, as grades que protegem a panela do contato direto com os queimadores.

Esses são conhecidos também como os modelos a gás, mesmo que sejam conectados à rede elétrica, precisam do gás para funcionarem corretamente.

O outro modelo é o cooktop de indução, que não utiliza gás, pois funciona na modalidade touch, ou seja, assim como seu celular, é sensível ao toque e dessa forma é acionado.

Essa categoria não apresenta chamas, ao ser ligado, transfere o calor para a panela, entretanto, não são todos os recipientes podem ser usados, apenas panelas de ferro fundido devido à resistência do material.

Podem ser adquiridos por diversos valores em lojas online e, caso seja a sua escolha, será necessário comprar um forno a parte para preparar receitas que precisam ser assadas como carnes, bolos, tornas, por exemplo.

Com certeza vai proporcionar elegância à decoração devido à tecnologia envolvida na confecção do modelo.

foto capa aço inox ou comum
Fogão Moderatto Mueller. Foto: Amazon.
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Matéria prima

Aço comum versus aço inox

Na confecção de fogões sempre é utilizado o aço, isso ocorre, pois, além de ser um material resistente, é um bom condutor de calor e podemos perceber essa utilidade principalmente no forno.

O alumínio e o ferro são usados em diversos modelos que, geralmente possuem um custo menor em relação ao inox. Pode ser encontrado em fogões de 4, 5, 8 ou até mesmo de 12 bocas, como é o caso dos industriais maiores utilizados em grandes restaurantes.

Esse alumínio, para quem desconhece, é um elemento químico leve e macio, portanto, fácil de manipular e não torna o produto muito pesado. É bastante resistente e sua durabilidade pode alcançar muitos anos se estiver em condições adequadas de uso e cuidado.

O aço inox, como o próprio nome sugere, é a abreviação de aço inoxidável, ou seja, que não oxida. Entretanto, esse não é um termo que sugere “imortalidade” do material, mas que, é mais resistente que outras categorias de aço e não enferruja com facilidade.

Além disso, é o que menos prejudica a natureza, pois, pode ser reciclado infinitas vezes. Oferece elegância à decoração, mas, é vendido por um preço mais alto se comparado com o fabricado em alumínio.

Independente do material usado na produção do seu item, mantenha-o em condições adequadas para prolongar a vida útil.

foto capa fogão de piso ou de embutir
Fogão de embutir Dako Glass com mesa de vidro. Foto: Amazon.
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Bônus: Fogão de embutir versus fogão de piso

Você sabe a diferença entre fogão de piso e fogão de embutir? Caso, não saiba, vamos diferenciá-los em poucas palavras como um bônus nesse artigo.

O fogão de piso nada mais é que o fogão comum que fica apoiado no chão e possui pés. Pode se ser manual ou de acendimento automático, com cores vibrantes ou neutras, tamanhos grandes ou pequenos. Pode funcionar a gás de botijão ou com o encanado.

O fogão de embutir, como o nome entrega, é projetado para ser instalado geralmente entre armários o que gera economia de espaço e semelhança com o cooktop, que por sua vez, também é um modelo para ser embutido. A diferença entre eles é o forno.

Alguns precisam de base também de armário ou não.

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Rana Fernandes

Rana Fernandes

Rana Fernandes, licencianda em História pela UEFS - Universidade Estadual de Feira de Santana, ama novos aprendizados e descobertas, e faz análises de produtos e lojas para o Eletro Críticas.

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